小皿や籠に美しく盛りつけられた中華料理の画像

Art & Gourmet

「夏」をテーマに、横浜ユーラシア文化館と菜香新館がコラボレート!ふかひれや旬の食材を使用したいろとりどりの広東名菜をランチに仕立てました。


清芳午餐 (せいほうランチ)

【料理】

◆姿くらげの冷製・紅芯大根の広東風甘酢漬け
◆蒸し鶏のねぎしょうがソースかけ
◆ミニあわびのプーアル茶煮込み
◆海鮮とオクラの茶碗蒸し 菊花あん
◆苦瓜と干し海老の黒豆みそ炒め
◆獅子唐と茄子入りすぶた
◆ほたてと春雨のにんにく蒸し
◆清芳ミニふかひれ
◆菜香蒸し点心
◆フレッシュトマト入り海老チリチャーハン(ピリ辛) 
【デザート】お好きなものを一つお選びください。
◆ゆば豆腐のデザート 
◆フルーツとタピオカ入りココナッツミルク
◆夢見ごこち、なめらか杏仁豆腐 

【中国茶】 お好きなものを一つお選びください。
◆凍頂烏龍茶 (とうちょうウーロンちゃ)・・・台湾の代表的青茶。清々しい香りと甘味が残る味わいが特徴。
◆特選茉莉花茶 (とくせんジャスミンちゃ)・・・中国緑茶をベースとした香り高い花茶。

◆特選雲南普洱茶 (とくせんうんなんプーアルちゃ)・・・長く発酵させた独特の風味がある黒茶。古いものほどアルカリ度が高い。
◆茘枝紅茶(らいちこうちゃ)・・・中国紅茶をライチの果汁に漬け込んだ、ジューシーなお茶。

◆季節のおすすめ茶・・・さっぱりとしたアイスジャスミンティー。

2018年5月28日(月)から8月下旬まで。

※都合により終了日が変更になる場合がございます。ご予約時にご確認ください。 

平日限定ランチ 月~金 11:30~14:00 ※開始時間11:30~12:00または13:30~14:00でご予約いただけます。(ラストオーダー14:30/終了時間15:30)

除外日: 2018年8月13日(月)〜17日(金)

休館日: 第二火曜日(祝日の場合と、8月・12月は営業)

・個室をご利用の場合は、個室料10%を別途頂戴いたします。
・特別価格にてご提供の為、サービスの併用はご容赦ください。


菜香新館5階(中華街上海路) お一人様 税込2,100円 要予約(Tel. 045-663-2465横浜ユーラシア文化館)

※清芳午餐ご注文の方限定特典
【スープ】+コーンスープ OR 夏の健康スープ 各税込2,400円
【ダック】+釜焼き北京ダック一巻&スープ 税込
3,150→ 税込2,900円